Mauritius News

Mauriceâ Afrique du Sud : la MCCI plaide pour des partenariats à plus forte valeur ajoutée

Pour une dette de Rs 3 600 : séquestré et brÃ"lé avec une cigarette, un jeune homme raconte Â" un véritable enfer Â"

Quinoa, chia, konjac : Les nouilles nouvelle génération

Véritable pilier de la gastronomie mauricienne, la nouille — notre incontournable " mines " — fait partie intégrante de notre quotidien. Du mine frit dégusté sur le pouce au bord de la plage aux bols fumants de mine bouille relevés de pâte piment et de ciboulette, elle incarne un patrimoine culinaire populaire, réconfortant et accessible à toutes les bourses. Pourtant, sous limpulsion de nouvelles habitudes de consommation et dune attention accrue portée à la santé, la nouille mauricienne vit aujourdhui une transformation majeure. Le paysage local de la nouille repose sur une riche diversité de textures et de formes. À côté des traditionnelles nouilles fraîches aux œufs — préparées au wok avec de la sauce soja, de lhuile de sésame, des légumes croquants et des morceaux de poulet ou de crevettes —, on retrouve les vermicelles de riz (meefoon), très appréciés pour leur légèreté en soupe ou en sauté. La cuisine asiatique locale fait aussi la part belle aux nouilles plates de riz (flat rice noodles), dont la forme sapparente aux tagliatelles italiennes et qui font des merveilles dans des plats sautés comme le Pad Thaï ou le Kway Teow. Sans oublier les fameuses " nouilles de verre " (glass The post Quinoa, chia, konjac : Les nouilles nouvelle génération appeared first on IONNEWS.

[Teachers' Day] Dinash Roy Bundhoo : " Former des citoyens, pas seulement des lauréats "

À l'occasion du Teachers' Day, Dinash Roy Bundhoo, enseignant, appelle à une réflexion sur le rôle et la formation des enseignants face aux nouveaux défis de l'éducation. Pour lui, cette journée ne doit pas uniquement servir à saluer le travail des enseignants, du préscolaire au supérieur, mais également à s'interroger sur l'avenir du métier. " L'enseignant n'a pas seulement un rôle de professeur, mais celui de parent ", souligne-t-il, estimant que les enseignants doivent pouvoir assurer un accompagnement adapté aux différents problèmes auxquels les élèves sont confrontés. Parmi les principaux défis, il cite notamment l'intelligence artificielle et les problématiques sociales. " Dans une classe de 30 élèves, ce sont 30 différents problèmes ", fait-il ressortir. Selon lui, la formation initiale et continue doit donc être repensée afin de mieux préparer les enseignants à ces réalités. Dinash Roy Bundhoo rappelle également que l'enseignement est un métier qui demande patience, préparation et suivi, malgré les critiques concernant les congés scolaires. Il souligne par ailleurs l'évolution du système éducatif mauricien, notamment avec l'intégration progressive des outils numériques. " L'éducation, c'est la clé du succès qui ouvre toutes les portes ", affirme-t-il, tout en saluant le travail des enseignants qui, selon lui, contribuent à The post [Teachers' Day] Dinash Roy Bundhoo : " Former des citoyens, pas seulement des lauréats " appeared first on IONNEWS.

Santé — Pink October Month avec un 'Pink Promise' : 
Terra Foundation, L'Aventure du Sucre et Grays s'unissent à Link to Life

Pink October va au-delà de la sensibilisation chez Terra ! À l'occasion de ce mois consacré à la lutte contre le cancer du sein, trois entités du groupe, à savoir la Fondation Terra, L'Aventure du Sucre et Grays, se mobilisent aux côtés de Link to Life pour encourager le dépistage précoce de cette maladie, diagnostiquée

Cliniques privées : Devis à Rs 46 000, facture à Rs 186 000

Les témoignages qui saccumulent brossent le portrait dun système de santé privé où le patient semble pris en otage entre lopacité tarifaire des établissements et la rigidité des assurances. Loin dêtre des cas isolés, ces situations révèlent une dynamique systémique où la vulnérabilité liée à la maladie se transforme en levier financier, laissant des familles face à des factures traumatisantes et imprévues. Du côté des cliniques, labsence de prévisibilité tarifaire frôle lirrationalité. Un devis initialement estimé à Rs 46 000 peut subitement grimper à Rs 186 000 le jour de la sortie, gonflé par des interventions non annoncées ou des honoraires majorés de 20 %. Pour une simple opération du fibrome, la note globale peut atteindre la somme vertigineuse de Rs 483 000. Les frais annexes appliqués en chambre atteignent également des sommets : plus de Rs 6 000 facturés pour une simple visite de courtoisie de cinq minutes dun médecin de passage, jusquà Rs 9 000 la nuitée de chambre, ou encore des tests sanguins facturés Rs 14 000 alors quils coûtent la moitié dans un laboratoire indépendant. À cela sajoute la facturation systématique du moindre consommable, allant jusquaux draps de lit ou au matériel dassistance de base. Face The post Cliniques privées : Devis à Rs 46 000, facture à Rs 186 000 appeared first on IONNEWS.