WIRE — Les intoxications alimentaires risquent de suivre une courbe ascendante, cet été, en raison notamment de l'accroissement du risque dû aux ingrédients périmés qui pourraient être utilisés dans les restaurants, les salons de thé, les fast-foods et dans les pâtisseries. Durant l'été, les aliments rapidement périssables nécessitent une conservation optimale et une chaîne de froid ininterrompue. L'article Restaurants et coupures d'électricité : Le risque des intoxications alimentaires va crescendo ! est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.
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