WIRE — Les participantes disposeront de 2 heures pour concocter et présenter le plat à un panel de jury international composé de professionnels des métiers de bouche qui auront la tâche de noter les couscous, selon plusieurs critères techniques (l'hygiène, le goût, la cuisson, la présentation, etc.). La Presse — En partenariat avec l'Agence de réhabilitation du L'article Sousse 2e édition du concours national du couscous : La communauté " Slow Food " met les petits plats dans les grands est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.
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