WIRE — Cet été, (re)plongez dans les longs formats qui vous ont le plus marqués. Prenez le temps de relire ces dossiers qui méritent à nouveau d'être savourés. Aujourd'hui… Ce n'est pas qu'un effet de mode, c'est aussi le retour à certaines valeurs culinaires de la gastronomie française : l'engouement autour des restaurants " bouillons ".
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