WIRE — À Bar-le-Duc, en Meuse, un savoir-faire unique au monde se transmet depuis plusieurs siècles. À l'aide d'une simple plume d'oie, des épépineuses retirent un à un les pépins des groseilles, sans jamais les abîmer. Une technique minutieuse qui donne naissance à la confiture la plus chère du monde, vendue plus de 200 euros le kilo.
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