WIRE — C un borgo nel Varesotto che soccombeva per lo spopolamento. Il Covid ha cambiato tutto, anche perch quel borgo fatato. Nella piazza principale, lunica, quella con la chiesa, da sempre staziona un circolino che passa di mano in mano. Quando il Covid cambi tutto fu preso in gestione da due ragazzi, una coppia con tanta voglia di fare e talento in cucina. Poi qualcosa si rotto: il sindaco li tampinava per gli schiamazzi e per i parcheggi avventurosi degli avventori (che non infastidivano nessuno). Non solo il sindaco: il lui della coppia and fuori di capoccia, chiss in che tunnel si cacci. Il circolino pass ancora di mano, unaltra coppia con altrettanto talento in cucina. Rudi, sinceri, in pratica il meglio dello stereotipo di provincia. Lui, A., diabetico, nei giorni di gran caldo serviva in ciabatte di gomma scusandosi per le ciabatte ancor prima che qualcuno potesse vederle. A. cazzeggiava alla grande con tutti. Lei, S., dolce e concentrata, sgobbava in cucina e fidelizzava gli avventori con i suoi manicaretti. Poi il sindaco inizi a tampinarli per il karaoke e per i parcheggi avventurosi che non infastidivano nessuno. A. mi disse: Cazzo, non sono un parcheggiatore! S, lo ho minacciato! Ora quando passa qua davanti in auto abbassa la testa. Non il miglior viatico. S. cucina cannelloni afrodisiaci e propone semplici tagliate - carne di livello - cotte alla perfezione. Per antipasto salumi, pochi prodotti ma oltremodo degni. Dovevo rendervene conto perch in fondo, qui, tecnicamente, si parla di cucina. Al circolino staziona sempiternamente una donna dallet indefinibile, uneroinomane con voce roca, parla col suo cane e prova a parlare con tutti. Un altro avventore, anziano e in canotta, la dileggia oscenamente con battute irriferibili. Un giorno ero con i miei due bimbi e lei era al suo tavolino, si present per lennesima volta e si propose come baby-sitter. Mi colp limpudenza, per quanto naif. Un giorno cercavo uninfermiera per uniniezione di Rocefin, ne chiamai sette e ne trovai zero. Ero al circolino, lo dissi a S. che mi disse che lei, prima, faceva linfermiera: il giorno successivo mi infilz il gluteo in bagno. Prima della puntura mi vergognavo un poco, lo dissi e A. rispose: Sai la S. quanti culi ha visto in vita sua?. Replicai di getto: Non ho dubbi. Poi aggiunsi: uscita male. A. rise sguaiatamente. Sempre A., dopo liniezione, scand ululando: Quando S. era ancora innamorata di me mi portava in bagno ma mica ci restavo cos poco!. Risata scomposta, la sua; di circostanza, la mia: sono timido. Quel circolo un microcosmo. La comfort-zone della provincia pi impenetrabile. Ci a cui tendo ma per cui non sono adatto. Ad ogni modo, si mangia davvero bene.
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