WIRE — Vivir con celiaquía no consiste solo en evitar el gluten. Consiste en sostener, día a día, una doble vigilancia: la del alimento que se ingiere y la de la información que circula alrededor de él. Ambas exigen atención constante y, con frecuencia, incomodan a quienes rodean al paciente. Cada vez que una persona celíaca revisa The post Carta a la directora / Cuestionarlo todo ¿de la misma forma? appeared first on The Clinic.
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