Capturas de jurel empiezan a repuntar, pero conservas no regresarían aún a supermercados porque menor talla de ejemplares obliga a destinarlos a congelado

WIRE — Camanchaca, que se vio obligada a detener anticipadamente su planta de conservas de Coronel, ha visto una caída de 70% en la producción de enlatados, equivalente a 550 mil cajas de 24 unidades. Para abastecer al mercado nacional está importando caballa, un pescado muy similar al jurel.

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